আমলকির রসে ভিটামিন সি ছাড়াও আয়রন, ক্যালসিয়াম, ফসফরাস রয়েছে।

আমলকির রয়েছে অনেক গুণ। রক্ত পরিশ্রুত করে আমলকি। এছাড়া এতে থাকা বিভিন্ন ভিটামিনের সমাহার ত্বক এবং চুলে পুষ্টিও জোগায়। শীতে ঘরে ঘরে সর্দি ও জ্বর থাকাটাই স্বাভাবিক। প্রতিদিন এক চামচ আমলকির রস মধু দিয়ে খেয়ে দেখুন, সর্দি-কাশির প্রকোপ থেকে রেহাই পেয়ে যাবেন। পাশাপাশি মুখের আলসার হওয়ার সম্ভাবনা অনেক কমে যায়। আমলকির মধ্যে থাকা অ্যামাইনো অ্যাসিড এবং অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট হৃৎপিণ্ডের কর্মক্ষমতা বাড়ায়। নিয়মিত আমলকির রস খেলে কোলেস্টরল নিয়ন্ত্রণে থাকে। ডায়াবিটিস রোগীদের কাছে খুবই উপকারি আমলকির রস। হাঁপানি কমাতেও সাহায্য করে এই রস। বিশেষজ্ঞদের মতে, আমলকি হজম ক্ষমতা বাড়ায়। বিপাকে সাহায্য করে। এছাড়াও আমলকির রস লিভার ভাল রাখে। শরীর থেকে টক্সিন বা বিষাক্ত পদার্থ ছেঁকে বার করে দেয় আমলকির রস। আমলকির রসে থাকা অ্যামিনো অ্যাসিড এবং প্রোটিন চুলের পুষ্টি যোগায়। চুল পড়া রোধ করে।

আ