পেঁয়াজপাতার উপকারিতা কি জানতেন- সূত্র: ওয়েব এমডি ও হিন্দুস্তান টাইমস

পেঁয়াজপাতার উপকারিতা কি জানতেন- সূত্র: ওয়েব এমডি ও হিন্দুস্তান টাইমস

ওজন কমাতে সহায়তা করে পেঁয়াজপাতায় প্রচুর পরিমাণে প্রাকৃতিক আঁশ রয়েছে, যা খেলে পেট ভরা থাকে। পাশাপাশি ক্ষুধা নিয়ন্ত্রণেও থাকে। এ কারণে অস্বাস্থ্যকর খাবারের প্রতি আকাঙ্ক্ষা কমে যায়, যা ওজন কমাতে সহায়তা করে। প্রাকৃতিক আঁশ বা ফাইবার ডায়াবেটিসসহ অন্যান্য রোগের ঝুঁকিও কমাতে পারে। ক্যানসার প্রতিরোধে কার্যকর পেঁয়াজপাতায় বায়োফ্ল্যাভোনয়েডস নামে একটি উদ্ভিজ্জ অ্যান্টি-অক্সিডেন্ট রয়েছে। এটি অগ্ন্যাশয় ও অন্ত্রের ক্যানসার হ্রাস করতে পারে। সংক্রমণ প্রতিরোধ করে পেঁয়াজপাতায় স্বাভাবিকভাবেই প্রচুর পটাশিয়াম থাকে, যা রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণে সহায়তা করে। এটি হৃৎপেশি উন্নত করতে সাহায্য করে, খারাপ এলডিএল কমায় এবং ভালো এইচডিএলের মাত্রা বাড়ায়। এ ছাড়া পেঁয়াজপাতা হৃদ্‌রোগ প্রতিরোধে অত্যন্ত কার্যকর। রোগের ঝুঁকি কমায় পেঁয়াজপাতা ফাইটোনিউট্রিয়েন্টে ভরপুর, যার মধ্যে অ্যান্টি-অক্সিডেন্ট রয়েছে। এগুলো কোষের ক্ষতি প্রতিরোধে সাহায্য করে। হাড়কে শক্তিশালী করে পেঁয়াজকলি কোলাজেন সংশ্লেষণকে উদ্দীপিত করে, যা হাড়কে শক্তিশালী ও মজবুত করে। এতে থাকা ভিটামিন কে হাড়ের ঘনত্ব বজায় রাখতে সহায়তা করে। কোষ্ঠকাঠিন্য দূর করে উচ্চ ফাইবারসমৃদ্ধ হওয়ায় পেঁয়াজপাতা হজম প্রক্রিয়াকে সহজ করতে সাহায্য করে। ফাইবার অন্ত্রে খাবার সহজে চলাচলে সহায়তা করে