চাপলি কাবাব ||

এবারের রোজার ঈদে আমি এটা বাসায় করেছিলাম সবাই অনেক পছন্দ করেছিল।  তাই আজকে আপনাদের সাথে আবারো শেয়ার করছি।  আশা করছি সবার ভালো লাগবে।

উপকরণ :
বিফ/মাটন/চিকেন কিমা - ৫০০ গ্রাম
মিহি পেঁয়াজ কুচি- ১/২ কাপ
আধাভাঙ্গা ধনে-জিরা গুঁড়া - দেড় চা চামচ
গোলমরিচ- ১/২ চা চামচ
শুকনামরিচ গুঁড়া- ১ চা চামচ
গরমমশলা - ১/২ চা চামচ
বেসন - ২ টেবিলচামচ
আদা-রসুন বাটা - দেড় টেবিলচামচ
কাঁচামরিচ কুচি - ৫/৬ টি
ধনেপাতা কুচি - ১ মুঠো
টমেটো কুচি - বড় ১ টি
ডিম্ - ১ টি
তেল - ১/৪ কাপ